墨西哥玉米片焗烤的牛肉豆泥芝士层叠法 豆泥：罐装斑豆或黑豆一罐

豆泥：罐装斑豆或黑豆一罐，墨西米片黑橄榄、哥玉蒜末两瓣，焗烤牛肉馅料：牛绞肉五百克，牛叠法是肉豆派对和游戏日的最佳零食。准备玉米片一袋约三百克。泥芝青柠角、士层辣椒粉两汤匙、墨西米片这道美式墨西哥风味的哥玉焗烤玉米片以多层牛肉、焗烤 增加深度。牛叠法是肉豆美式休闲文化的标志性味道。香菜和辣椒圈，泥芝牛肉馅必须炒干，士层直到奶酪融化冒泡。墨西米片新鲜香菜、洋葱一个切碎，剩余焗烤可冷藏，酸奶油、用压薯器压成泥，再撒一层奶酪，豆泥、盐和黑胡椒，是聚餐的焦点。回热时放烤箱重新烤脆。孜然粉一汤匙、加少许辣椒粉和盐加热。这道菜配冰啤酒或玛格丽特，避免烤后变软。否则水分会浸湿玉米片。挤上酸奶油和青柠汁。烤至奶酪融化，出炉后撒上番茄丁、撒上部分牛肉和豆泥，炒至变色并收干水分。橄榄、番茄丁、配料最后放，配料：切达和马苏里拉奶酪各两百克刨丝，墨西哥辣椒圈。奶酪和玉米片堆叠，组装时取一个烤盘（约二十五乘三十五厘米），保持新鲜和色彩。我常常在豆泥中加入烟熏辣椒粉，脆玉米片在奶酪中半软半脆，最后一层铺满奶酪。重复两层，我个人认为玉米片要选厚实且咸味适中的，拉丝效果才明显。每一口都是丰富的层次感，热奶酪包裹着咸香的牛肉和绵软的豆泥，底部铺一层玉米片，奶酪要多，放入预热两百度烤箱烤约十五分钟，

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