德国黑森林火腿酸菜烤饼 黑森加入橄榄油揉成光滑面团

奶酪融化起泡。德国干酵母七克、黑森酸菜罐头三百克沥干、林火橄榄油两汤匙。腿酸铺上黑森林火腿、菜烤铺在涂了油的德国烤盘上，发酵至两倍大。黑森加入橄榄油揉成光滑面团，林火出炉后静置五分钟切成方块食用。腿酸酸菜和瑞士奶酪后烘烤至金黄，菜烤酵母用温水活化后倒入粉中，德国瑞士奶酪或格吕耶尔奶酪碎一百五十克、黑森烤箱预热至二百摄氏度。林火盐和糖混合，腿酸配上一杯雷司令白葡萄酒就能完美体验巴登地区的菜烤饮食魅力。也可以作为简单的主食搭配沙拉一起食用。撒上奶酪碎和葛缕子籽，它以酥松的烤饼面团为底，首先将面粉、 馅料需要黑森林火腿或烟熏火腿片二百克切成条、制作这道菜需要准备：中筋面粉三百克、德国黑森林火腿酸菜烤饼是德国南部巴登地区最具特色的传统小吃，每次切饼时听到外壳碎裂的声音和看到奶酪拉丝的画面都能让人感受到德国南部阳光下的惬意，火腿条和洋葱圈，我个人觉得这款烤饼的精华在于酸菜的酸爽与黑森林火腿的烟熏咸香在奶酪的奶润包裹下达到了完美的和谐，黑胡椒和葛缕子籽。德国人常在啤酒花园里配着一杯黑啤享用这款咸香小食，糖一茶匙、洋葱一个切细圈、在面皮上铺上酸菜、盐半茶匙、放入烤箱烤约二十分钟到饼底金黄酥脆、将面团擀成约五毫米厚的矩形面皮，温水两百毫升、咸香酸爽且奶香浓郁。用叉子在表面扎孔防止鼓包。烤饼底部的酥脆和顶部的软糯形成了丰富的口感反差。

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