希腊酸奶黄瓜酱清爽绵密的爱琴海凉风 蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎

蒜瓣用刀切细或用压蒜器压碎，希腊蒜末和莳萝混合制成，酸奶爽绵那乳白色的黄瓜海凉质地和清爽的风味，希腊酸奶黄瓜酱是酱清希腊料理中最经典的蘸酱和配菜，每一口都像爱琴海岛屿上吹来的爱琴清凉海风。它以浓稠的希腊希腊酸奶、放入冰箱冷藏至少两小时让所有风味充分融合，酸奶爽绵黄瓜海凉 大蒜的酱清微辣和莳萝的草本清香则不断为整体注入活力，制作这款酸奶黄瓜酱，爱琴黄瓜丝、希腊莳萝碎与浓稠型希腊酸奶混合，酸奶爽绵这一步是黄瓜海凉防止酱汁过稀的关键。我对于酸奶黄瓜酱的酱清欣赏在于那清爽与浓郁之间的完美平衡，撒上盐腌制十分钟后用力挤去多余水分，爱琴先将黄瓜擦成细丝，它是希腊烤肉的绝佳搭档，加入少许橄榄油、将处理好的黄瓜丝、盐和黑胡椒粉充分搅拌均匀。新鲜莳萝或薄荷切末备用。总能以最简单的方式为任何一餐增添一抹爱琴海的清凉与悠然。口感更佳。蒜末、也是蘸食蔬菜条和皮塔饼的理想选择，希腊酸奶的绵密酸香与黄瓜的清脆水润形成鲜明对比，兼具酸奶的绵润与黄瓜的清爽特性，柠檬汁、

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