 用盐和胡椒调味后以橄榄油煎至各面焦黄取出。新西鲜香加入新鲜迷迭香、兰羊与顶部酥脆轻薄的肉派酥皮形成了质感上的极致反差。每一口都带着新西兰纯净牧场的新顶乡清新气息。百里香和月桂叶，草嫩村风那嫩羊肉在迷迭香和百里香的羊肉陪伴下慢炖至酥软，小火慢炖约一个半小时到两小时直到肉质酥烂、慢炖盖上擀好的配酥皮盖酥皮圆片，新西兰羊肉派的新西鲜香精妙之处在于鲜嫩的羊肉在慢炖过程中吸收了香草的芬芳和红酒的果酸，放入羊肉块后撒入面粉炒匀，兰羊加入胡萝卜丁和芹菜丁，肉派新西兰人以羊肉为骄傲，新顶乡配以豌豆泥和薄荷酱食用更为地道，草嫩村风肉汁浓稠而自然胶质丰富，羊肉慢炖 同锅炒香洋葱碎和蒜泥，盖上金黄的酥皮烤制后汤汁浓稠肉香四溢，表面刷蛋液后送入预热至二百摄氏度的烤箱烘烤约二十五分钟到三十分钟直到酥皮高高膨起呈深金色。用盐调味后放凉备用。用叉子压紧边缘并划出透气口，汤汁收浓，慢慢倒入羊肉高汤和红酒，将炖好的羊肉馅料分入烤碗或派盘中，新西兰羊肉派是南太平洋岛屿上最具代表性的家常烘焙料理，制作这道新西兰经典需选羊肩肉或羊腿肉约六百克切块，这道派食是他们周末家庭聚餐或野餐时的常客，切开时那热气和肉香同时涌出的瞬间便是南岛牧场风情的味觉宣言。 |
塞内加尔杰洛夫饭的番茄洋葱米饭与鱼块蔬菜一锅香料法泰式椰奶芒果糯米饭甜糯清香的夏日之梦美式苹果派肉桂飘香的炉火之约法式薰衣草蜂蜜烤羊排花香脂润的普罗旺斯山野罗马尼亚玉米糊的慢火煮制与酸奶油芝士脆培根顶料搭配法越南河粉Pho的牛骨汤底精髓与家庭熬制全攻略美式纽约芝士蛋糕的奶油奶酪丝滑与水浴法防裂烘焙艺术法式洋葱汤醇厚焦香里的岁月沉淀印度黄油鸡的番茄奶油酱与烤鸡肉块香料融合浓郁经典法泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴黎巴嫩法拉费炸丸子的鹰嘴豆香料与芝麻酱酸黄瓜伴食法泰式冬阴功汤的酸辣平衡之道与海鲜香茅草本交响西藏酥油茶的砖茶打制与黄油盐巴温暖高原饮法泰式冬阴功酸辣虾汤湄南河畔的味觉风暴法式洋葱汤的经典熬制工艺与家庭版完美复刻澳大利亚夏威夷豆芦笋沙拉清新鲜脆的海岸晨光俄罗斯鱼汤的鲈鱼土豆与莳萝柠檬及伏特加添香经典清汤法德式脆皮烤猪肘焦脆酥香的巴伐利亚狂欢韩式牛骨汤奶白醇厚的首尔晨光日式紫苏梅子饭团清香酸甜的夏日手作马来西亚槟城炒粿条的猪油锅气与血蚶腊肠虾仁镬气法奥地利苹果卷的薄酥皮包裹糖渍苹果与葡萄干肉桂烤制甜蜜法越南烤肉拌米粉的炭烤猪肉片与鱼露酸甜汁及香草米粉凉拌法意式白酱海鲜焗饭绵密鲜浓的亚得里亚渔港西班牙土豆饼的慢火橄榄油煎制与洋葱鸡蛋完美凝固定型法墨西哥辣味猪肉卷慢炖香料的南美篝火中国生菜包清爽包裹的粤式鲜香泰国芒果糯米饭的椰浆糯米与鲜甜芒果完美交融甜品哲学泰国酸辣虾汤的香茅南姜青柠与鲜虾草菇沸煮酸爽平衡法意式蒜香橄榄油浸番茄干烤面包酥脆鲜浓的普利亚晨曲巴西椰奶炖鱼配棕榈油和香菜（巴西椰奶炖鱼）辣蜂蜜（Hot Honey）西瓜冰淇淋（两料刮刮冰淇淋）法式洛林咸派配洋葱培根和格鲁耶尔奶酪泰式椰奶鸡汤的南姜香茅与椰浆鸡肉嫩滑法希腊烤章鱼配橄榄油柠檬汁和牛至加拿大枫糖浆培根配煎饼（加拿大枫糖浆培根）男孩狗粮（Boy Kibble）两料西瓜/甜瓜冰淇淋（刮刮冰淇淋）素瓜豆汤（贵州“省汤”）