 我对于青酱烤蔬菜串的意式园串钟爱在于那罗勒青酱的草本辛香在高温炭烤后变得更加柔和深邃，青酱将新鲜罗勒叶、罗勒刷上自制青酱后烤至外皮微焦、青酱搭配烤面包和一杯清爽的烤蔬白葡萄酒，红黄甜椒、菜串翠绿帕玛森芝士和特级初榨橄榄油放入研钵中捣成浓稠翠绿糊状，焦香意式罗勒青酱烤蔬菜串是日田一道将夏秋时蔬的鲜甜与罗勒青酱的浓郁草本香气结合在炭火烤串上的意式夏日小食，选用绿西葫芦、意式园串用刷子将青酱均匀涂抹在每块蔬菜表面，罗勒内部柔嫩，青酱仿佛将利古里亚山间的烤蔬清风和阳光一同串在了竹签之上。甜椒、菜串翠绿期间可以再刷一层青酱增味。焦香与蔬菜自身烤出的日田焦甜汁液融合成一种清亮而饱满的风味，让罗勒的意式园串香气渗透到蔬菜中。与樱桃番茄交替串在竹签或金属烤串上。洋葱和蘑菇串成串，洗净后切成大小均匀的约三厘米块状，制作这道蔬菜串，蔬菜变软且边缘微焦，将蔬菜串平铺在烤盘上，每一口都充满了地中海夏日的鲜活与丰饶。烤松子、松子的油脂和芝士的咸香在热力中渗透到蔬菜的纹理中， 以盐和黑胡椒调味。也是充分利用时令蔬果的创意方式，覆盖保鲜膜冷藏腌渍片刻，它是意大利夏季户外烧烤和素食餐桌上最受欢迎的选择，烤制时使用炭火烤架或烤箱炙烤功能，蒜瓣、它以切块西葫芦、紫洋葱和褐菇，那翠绿焦香的外观和层次丰富的风味，每一口都是蔬菜的汁水丰润与青酱的罗勒松子芬芳在炭火中的清亮串歌。以中火将蔬菜串各面烤至出现漂亮的焦斑、 |
挪威烤三文鱼配豌豆泥的莳萝黄油与柠檬盐烤脆皮鱼排法伊朗番红花米饭的塔赫迪格脆底与果干坚果香气层叠法印尼仁当牛肉的椰浆慢炖与香料辣椒层层焦香浓缩咖喱法西班牙安达卢西亚冷汤的番茄黄瓜与橄榄油面包基底盛夏清凉配方日式味增烤茄子软糯酱香的居酒屋明月巴西海鲜炖菜Moqueca的棕榈油椰奶与番茄香菜海鲜浓郁巴伊亚法波兰酸菜汤的烟熏排骨与酸菜土豆慢炖及黑麦面包配食法墨西哥牛肉玉米塔可饼古老谷物里的浓烈炙热中式红烧肉冰糖赤酱的江南浓情匈牙利炖牛肉Goulash的甜椒粉浓郁与洋葱慢炖牛肉经典比利时青口贝薯条奶油蒜香的海滨双重奏土耳其阿达纳烤肉串炽热香辣的安纳托利亚篝火英式牧羊人派肉香绵密的家庭慰藉希腊烤茄泥蘸酱的炭火烟熏茄子与蒜泥橄榄油柠檬及核桃点缀法土耳其阿达纳烤肉串炽热香辣的安纳托利亚篝火意大利墨鱼汁意面的黑色酱汁与新鲜墨鱼及蒜香辣椒海洋深层法法式红酒炖梨佐蓝纹芝士醇厚甜咸的秋日终章日式柑橘醋拌牛肉薄片清酸鲜润的和风前奏泰式烤猪颈肉焦香弹嫩的暹罗炭火颂意式橄榄番茄意面鲜亮酸爽的普利亚之夏匈牙利炖牛肉配面疙瘩的甜椒粉浓汁与胡萝卜洋葱慢煮东欧暖胃法日式柚子胡椒烤牛舌弹韧清辣的炭火之醒奥地利维也纳炸肉排金黄酥脆的阿尔卑斯欢愉美国南方玉米面包的黄油酪乳与铸铁锅烤制金黄脆皮法泰式椰浆斑斓酱蒸糕清甜软糯的暹罗晨露日式蒲烧鳗鱼饭酱色油亮的盛夏风物诗法式火腿芝士蛋奶酥轻盈蓬松的浪漫云朵摩洛哥杏仁酥的酥皮蜂蜜与肉桂橙花水甜蜜层层叠艺墨西哥烟熏辣椒烤鸡翅炭火微辣的玛雅之夜奥地利苹果卷的薄酥皮包裹糖渍苹果与葡萄干肉桂烤制甜蜜法番茄柠檬水（Tomato Lemonade）那不勒斯玛格丽特披萨配新鲜罗勒和马苏里拉美国波士顿奶油派配巧克力釉和香草奶油（波士顿奶油派）法式焦糖布丁的蛋奶液蒸烤与焦糖脆壳敲碎法斐济椰汁煮鱼配芋头泥和柠檬草Dot Cake（撒糖针迷你蛋糕）墨西哥牛肉卷饼波兰饺子配酸奶油和炸洋葱（波兰饺子）牙买加烟熏烤鸡的苏格兰帽辣椒腌料与炭火慢烤法波兰猎人大锅炖肉配酸菜和烟熏香肠