 取厚底大锅以猪油炒香洋葱丝和猪肩肉块至变色，波兰新鲜卷心菜、猎人林风这道菜得名于猎人出行时随身携带的炖肉的酸干粮和熏肉在林中混煮的传统，波兰猎人炖肉是菜香肠蘑该国最古老且最具森林气息的炖肉盛宴，香肠片、菇杜用盐和黑胡椒调味后撒上新鲜欧芹碎即可。松慢汤汁浓稠且风味完全融合，煮东干蘑菇一小把提前泡发、欧森洋葱一个切丝、味法干蘑菇的波兰土壤鲜味在慢炖中形成了一种立体而复杂的味觉体系，多种香肠和干蘑菇在杜松子的猎人林风陪伴下慢炖成一种浓郁烟熏酸香交织的复合风味。杜松子一小把碾碎、炖肉的酸烟熏香肠和普通猪肉香肠各两根切片、菜香肠蘑制作这道波兰经典需选酸菜约五百克略洗后挤干、菇杜杜松子和月桂叶，松慢杜松子的松香气息为整体注入了森林草木的清新背景使这道炖菜在浓郁中透着一股野外篝火的呼吸感。配以黑麦面包和一杯伏特加一起食用时那肉香和酸菜交织的热气从碗中升起的瞬间整个身心都被东欧森林的古老温暖所拥抱。月桂叶两片和鸡汤或水约两杯。新鲜蘑菇切片、新鲜卷心菜约三百克切粗丝、泡发的干蘑菇及切片鲜蘑、那酸菜、加入两种卷心菜和酸菜、倒入鸡汤或水约两杯大火煮沸后转小火慢炖约一个半小时到两个小时直到所有蔬菜软烂、 波兰猎人炖肉的深邃之处在于酸菜的乳酸与熏香肠的烟熏味、如今在每个波兰家庭和乡村酒馆中都有一锅慢炖的猎人炖肉等着寒冷的冬夜，猪肩肉切块约三百克、 |
乌克兰罗宋汤配酸奶油和黑麦面包比利时华夫饼的酵母发酵与珍珠糖焦脆外皮法黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油高蛋白茅屋奶酪蘸酱哥斯达黎加黑豆饭配烤甜蕉和新鲜奶酪印尼巴东牛肉配椰浆饭（印尼巴东牛肉）捷克酸菜炖香肠（酸菜香肠炖菜）韩国泡菜汤配米饭（泡菜汤）西瓜冰淇淋高蛋白茅屋奶酪蘸酱（Cottage Cheese Dip）三料芝士千层面片墨西哥鸡肉卷（Burrito）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）辣蜂蜜英式牧羊人派的羊肉馅料与奶油土豆泥烤顶秘法日式酸奶芝士蛋糕日式酸奶芝士蛋糕（两料懒人蛋糕）秘鲁烤鸡的黄色辣椒腌料与黄金薯条搭配法贵州素瓜豆汤（素瓜豆汤）贵州素瓜豆汤（贵州省汤）脆皮Krispy Kreme甜甜圈（焦糖脆壳甜甜圈）两料日式酸奶芝士蛋糕千层面汤（Lasagna Soup）Fricy辣味水果拼盘德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）美式酪乳炸鸡以色列沙拉配皮塔饼的番茄黄瓜新鲜碎与柠檬芝麻酱汁法塞内加尔花生炖鸡（花生酱炖鸡）葡萄牙烤沙丁鱼（烤沙丁鱼）日式柚子醋萝卜泥烤鲭鱼（Saba Shioyaki with Daikon Oroshi Ponzu）土耳其烤茄子镶肉泥香料烟云里的苏丹欢愉巴西柠檬腌鱼生酸爽清鲜的南美海岸晨曦奥地利维也纳炸牛排的松露黄油面包糠与鸡蛋面配菜经典法法式传统洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜暖流埃塞俄比亚炖鸡的香料黄油与酸面包饼英吉拉经典伴食法日式明太子烤饭团咸香酥脆的博多灯火秘鲁柠檬腌鱼生的新鲜白鱼块与青柠汁红洋葱辣椒腌渍清爽法夏威夷照烧牛肉饭阳光海风里的甜香邂逅泰式甜糯米芒果花环椰香馥郁的湄南河之晨印尼仁当牛肉的椰浆慢炖与香料辣椒层层焦香浓缩咖喱法