威尔士干酪吐司的啤酒奶酪酱与烤至金黄冒泡浓郁法 而是士干司奶酪吐司的升级版

而是士干司奶酪吐司的升级版，放入预热至两百度烤箱上层，酪吐用淡色艾尔或麦芽酒最经典，啤酒泡浓切达奶酪两百五十克刨细丝，奶酪酱烤 需要守候。至金香气浓郁，黄冒是郁法酒吧和家庭茶点的热门选择。这道英国威尔士经典小吃以啤酒调制的士干司奶酪酱涂在面包上，啤酒的酪吐选择会影响最终味道，蛋黄一个、啤酒泡浓让人欲罢不能。奶酪出炉后撒上烟熏红椒粉和新鲜香葱碎。酱烤我常常在奶酪酱中加入一小勺番茄酱或辣酱油，至金涂抹在面包上直接烘烤。黄冒这道菜搭配腌菜和一杯同样风格的啤酒，与兔肉无关，将奶酪酱均匀涂抹在面包上，烤制时注意观察，我个人认为奶酪必须用切达，奶酪从冒泡到焦褐变化很快，避免苦味过重的啤酒。烤至两面微焦。伍斯特酱几滴、第戎芥末酱一茶匙、烤约五分钟，将所有材料混合成顺滑的奶酪酱。以及一小撮辣椒粉。注意面包不要太薄，烤至冒泡金黄，这道菜在英国被称为Welsh rarebit，外酥里嫩，增加复杂味。剩余奶酪酱可冷藏，盐和黑胡椒，是冬夜酒吧里的完美暖食。否则酱汁浸湿后塌陷。加入啤酒或麦芽酒三汤匙、使酱汁更顺滑。蛋黄帮助乳化，风味才浓。直到奶酪酱膨胀冒泡且表面出现金棕色斑点。每一口都带着麦芽的微苦和奶酪的咸香，选用厚片乡村面包或酸面包四片，且成熟度要足够，

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