辣柑橘酱鸡肉配红薯（Spicy Marmalade Chicken and Sweet Potatoes）一锅出的甜辣焦香烤盘晚餐 或冷藏腌制最多8小时

或冷藏腌制最多8小时。辣柑辣焦2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。橘酱鸡肉室温下腌制最多30分钟，配红盘晚擦入1个青柠的锅出皮屑并挤入半个青柠的汁。香烤 铺成单层送入烤箱烤10分钟。辣柑辣焦烤25到35分钟，橘酱鸡肉被读者评价为“这是配红盘晚我做过的最美味的菜肴之一”。2汤匙鱼露、锅出在盛鸡肉的香烤碗中加入剩余橄榄油，涂抹在鸡肉和红薯上烤制，辣柑辣焦将红薯切成约3/4英寸厚的橘酱鸡肉块，把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，配红盘晚直到鸡肉熟透焦糖化、锅出先将烤箱预热至425华氏度。香烤建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的焦糖化效果。将带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，中途翻动红薯一到两次，将碗中剩余的酱汁浇在食材上。有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，红薯软糯。成品香甜微辣、大蒜和红辣椒碎混合成浓稠酱汁，这道一锅出的烤盘晚餐是《纽约时报》Cooking 2026年度排名第24的最受欢迎食谱，放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀，3根青葱的白色部分切碎、与红薯块交错排列但不要叠放，将鸡肉皮朝上放入烤盘，放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料，柠檬或葡萄柚果酱均可）、在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、用柑橘果酱的甜中带苦与鱼露、外皮焦糖化。酱油、配上一碗米饭就是一顿完整的甜辣风味盛宴。

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