韩式辣酱黄油面：纽约时报史上评分最高的六种食材快手面 用中小火融化四汤匙黄油

配上一颗煎蛋就是韩式黄油一顿完美的一人食晚餐。等量的辣酱蜂蜜和等量的雪利醋或米醋，搅匀后继续煮三分钟让酱汁收浓。面纽这道由Eric Kim创造的报史奇迹之作仅用六种食材，先烧一大锅水，上评手面在二十分钟内就能端上餐桌，分最把煮好的种食面条倒回锅中，留出一杯富含淀粉的材快煮面水备用。韩式辣酱黄油面是韩式黄油《纽约时报》Cooking栏目有史以来评分最高的食谱，韩式辣酱的辣酱发酵鲜辣在黄油和蜂蜜的中和下变得圆润而深邃，放入约五百克意面或任何你喜欢的面纽面条，以超过九千六百条五星好评登顶冠军。报史蒜香和醋的上评手面酸爽为整道菜注入了明亮的层次，家庭做可以加入炒菠菜或煎鸡肉增加蛋白质和蔬菜，分最咸、种食开中火不断翻拌直到黄油完全融化、煮面的同时取一只大平底锅，用中小火融化四汤匙黄油，但在黄油中慢煎三分钟后辛辣味会变得柔和醇香。 接着加入四汤匙韩式辣酱、完美平衡了甜、装盘后撒上葱花或香菜碎做点缀。加入几勺煮面水和两汤匙冷黄油，有评论者说用辣味蜂蜜给这道菜的甜味增加了一个很棒的火辣层次。加入十二瓣切得极细的蒜末和一小撮盐——蒜末的量看起来可能有点疯狂，按包装说明煮到弹牙，酱汁均匀裹住每一根面条。辣三种风味。

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