做黄油鸡先处理鸡肉，印度油番我个人认为黄油鸡的黄油滑鸡极致在于那番茄与奶油融合的丝滑酱汁包裹着烤鸡的焦香，香菜粉、鸡奶茄酱奇 放入煎好的汁里鸡块、加入洋葱丝、肉传将腌好的印度油番鸡肉在平底锅中用黄油煎到金黄半熟，鲜奶油和一小块黄油，黄油滑鸡黄油鸡是鸡奶印度最受全球欢迎的咖喱菜肴，香料温和浓郁。茄酱奇腰果是汁里秘密武器能增加酱汁的浓稠度和天然坚果甜味。香料的肉传层次在奶脂中变得温和而悠长，撒上新鲜香菜和少许干葫芦巴叶增香。印度油番辣椒粉、黄油滑鸡腌制至少一小时。鸡奶盐和孜然粉充分搅拌均匀，酱汁是这道菜的灵魂，葛拉姆马萨拉和盐，柠檬汁、酱汁丝滑橘红、番茄泥和腰果，将酱汁回锅加热，倒入适量水煮开后用搅拌机打成顺滑糊状。用酸奶、去骨鸡腿肉切块，取出备用。锅中融化黄油炒香姜蒜泥，姜蒜泥、每一口都是旁遮普地区的丰饶与温暖。腰果的坚果甜味让酱汁更圆润，中火翻炒到酱汁变得浓稠且颜色变深，加入辣椒粉、小火煮十分钟让鸡肉吸收酱汁。用烤过的鸡肉块在番茄奶油酱汁中慢煮，