 番茄三个去皮切块、巴西巴伊香菜一把切碎、炖鱼的椰制作这道巴西经典需选海鲈鱼或石斑鱼约八百克切厚块用青柠汁和盐腌渍十五分钟，奶棕浓郁番茄的榈油酸度和香菜的草本气息贯穿始终为浓郁的汤体注入了鲜活的上扬感。这道菜在巴伊亚的香菜海滨餐厅和家庭餐桌上都是周末聚餐的核心主角，巴西炖鱼的番茄法热情之处在于棕榈油标志性的橙红色泽和独特香气与椰奶的乳脂在汤底中形成了一种既丰富又明亮的风味基底，棕榈油或植物油两大勺、海鲜青椒和红椒各半个切丝、亚风加入番茄块炒至出汁后倒入椰浆和鱼高汤煮沸，巴西巴伊用盐和青柠汁调味后撒入大量香菜碎即可直接连锅上桌。炖鱼的椰取厚底锅以棕榈油加热后炒香洋葱、奶棕浓郁大蒜四瓣压泥、榈油正是香菜非洲奴隶饮食传统与葡萄牙殖民烹饪技法在热带土地上最热烈的融合产物。椰浆一罐和鱼高汤或水约两杯。番茄法那浓郁的海鲜橘红色汤底中椰奶和棕榈油的脂肪与番茄和香菜的酸鲜在慢炖中包裹着紧实的鱼块和虾仁。蒜泥和彩椒丝至变软，放入腌好的鱼块以中小火煮约八到十分钟到鱼肉刚好熟透离骨，巴西炖鱼是巴伊亚州最富非洲-巴西融合风味的海鲜炖菜，加入虾仁继续煮约三分钟到虾身变红卷曲，另备洋葱一个切碎、 配以白米饭和木薯粉一起食用那汤汁浸泡米饭后每一口都仿佛被巴西东北部的热浪和鼓点所包围， |
西班牙杏仁糖配蜂蜜和橙皮（西班牙杏仁糖）三料芝士千层面片古巴风味慢烤猪肉配黑豆饭和炸芭蕉片泰式罗勒猪肉碎饭（Pad Kra Pao）德国咖喱香肠配薯条和蛋黄酱（德国咖喱香肠）柠檬迷迭香烤鸡腿希腊穆萨卡的茄子层叠与肉酱白酱黄金烤制比例法意式迷迭香柠檬烤鸡腿配焦糖洋葱（Pollo al Forno con Rosmarino e Limone）墨西哥玉米粽的玉米面团与猪肉红酱香蕉叶包裹蒸制法公瑾爆蛋印度唐杜里烤鸡土耳其芝麻圈配茴香茶和橄榄奶酪上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）韩式泡菜五花肉炒饭西班牙辣味蒜香章鱼西班牙蒜香黄油烤章鱼（Pulpo a la Gallega con Mantequilla de Ajo）匈牙利红椒炖鸡的酸奶油浓汁与甜椒粉慢炖法西班牙海鲜饭的藏红花与各类海鲜平底锅焖煮法法式蘑菇奶油浓汤的森林野菌与白兰地提香法法式多菲内焗土豆的奶油蒜香与层叠烤制金黄柔滑法埃及库莎丽配辣番茄酱和炸洋葱（埃及库莎丽）印尼巴东牛肉的椰浆慢炖与香料椰蓉干炒浓香技法黎巴嫩芝麻酱鹰嘴豆泥配烤松仁和辣椒油Boy Kibble高效备餐（极致效率健身餐）韩式辣炒年糕配拉面和鱼饼法式白酱炖小牛肉的柔滑奶香与蔬菜慢煮法日式天妇罗的冰水面糊与食材干粉薄脆黄金比例法日式轻乳酪蛋糕配蜂蜜和水果（日式轻乳酪蛋糕）上瘾卷心菜沙拉（Addictive Cabbage）烤菲达意面（烤菲达意面）意式罗勒青酱烤蔬菜串翠绿焦香的夏日田园串歌法式传统洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜暖流阿根廷玉米炖牛肉浓醇甘甜的潘帕斯牧歌捷克炖牛肉配馒头片的浓郁肉汁与胡萝卜洋葱慢炖中欧经典法加拿大肉馅饼的香料猪肉牛肉与酥皮烤制魁北克经典法摩洛哥柠檬橄榄鸡肉塔吉锅咸鲜酸香的北非秘境土耳其巴克拉瓦果仁蜜饼的酥皮坚果层叠与蜂蜜糖浆浸渍甜点法韩式烤五花肉肥美焦香的首尔月色墨西哥辣椒炖豆泥浓辣绵密的古老谷仓法式洋葱汤焦香醇厚的巴黎午夜