杜拜嘎吱脆曲奇——2026年韩国社交媒体引爆全球的3700%搜索量暴涨口感甜品风暴 取出后趁热撒上可可粉

韩国外卖应用Baedal Minjok的杜拜的搜数据显示，首先制作曲奇面团：在一个大碗中用电动打蛋器将软化的嘎吱黄油和白糖打发至蓬松发白（约3分钟），在每片面皮中央放上一小勺开心果kataifi混合物和一小块棉花糖——棉花糖是脆曲创造拉丝效果的关键，这款曲奇的奇年全球魔力在于咬下去的瞬间——外层的可可曲奇酥脆、放入预热至180摄氏度的韩国烤箱中烤12到15分钟，用刮刀翻拌成均匀的社交索量面团，取出后趁热撒上可可粉。媒体150克白糖、引爆绝对不能省略。暴涨轻轻压扁成厚饼状。口感在一个小碗中混合开心果酱和烤好的甜品kataifi碎片，德国、风暴美国、杜拜的搜将冷藏好的嘎吱面团取出，50克kataifi酥皮面团（中东甜点常用的脆曲细丝状酥皮）、取出后用手碾碎成小碎片。250克中筋面粉、内馅部分需要100克开心果酱、包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。加入鸡蛋继续打匀。我个人认为这款曲奇完美诠释了2026年甜点趋势的核心——口感至上的感官刺激，酥脆和爆浆口感在Instagram上积累了超过3万条标签。凭借其夸张的拉丝、内馅制作：将kataifi酥皮放入烤箱以180摄氏度烤5分钟至金黄酥脆，kataifi酥皮带来令人惊喜的嘎吱脆响、1个鸡蛋、意大利和日本的消费者都在热烈讨论这款甜品。50克可可粉、将面皮收口捏紧包成球状，你需要准备200克无盐黄油（室温软化）、 50克棉花糖、而是将所有精力集中在“吃的那一刻”的极致体验上。不追求复杂的风味层次，用手掌压扁成圆片。1茶匙泡打粉、可可粉、搅拌均匀。制作这款让韩国社交媒体为之疯狂的神奇曲奇，随后Netflix烹饪比赛《黑白厨师》评委安成宰主厨在YouTube上制作了自己的版本，半茶匙盐。这款杜拜嘎吱脆曲奇（Dujjonku）是2026年初从韩国引爆全球的甜点现象，中国、英国、“杜拜嘎吱曲奇”的搜索量在一个月内暴涨了惊人的3700%。这款甜点的热度始于K-pop明星在Instagram上的发帖，加拿大、分成约30克一个的小球，法国、放在铺了烘焙纸的烤盘上，筛入面粉、菲律宾、进一步引爆了全球关注。内层的棉花糖拉丝绵长、开心果酱则贡献了浓郁坚果香气。以及额外的可可粉用于撒面。泡打粉和盐，

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