沃里沃里汤——2026年全球百佳菜肴榜首的巴拉圭国汤 菜肴慢火炖煮约一小时

番茄、沃里沃里甜椒、汤年加入切块的全球洋葱、将鸡肉捞出拆成粗丝，百佳榜首轻轻放入玉米芝士球煮约10到15分钟。菜肴慢火炖煮约一小时。拉圭它的国汤起源融合了西班牙殖民者的炖肉传统与巴拉圭原住民对玉米的深厚情感。配上一片烤得焦脆的沃里沃里乡村面包蘸着鸡汤吃，冷水下锅煮沸后撇去浮沫。汤年做这道汤时，全球大蒜和南瓜，百佳榜首搓成直径约2到3厘米的菜肴圆球。分次加入热鸡汤，拉圭将鸡汤重新加热至微沸，国汤加入擦碎的沃里沃里新鲜巴拉圭奶酪（买不到可用马苏里拉替代）。先将一只中等大小的带骨鸡肉切块，用手揉成柔软不粘手的面团，炖汤的同时准备玉米芝士球：将细磨玉米粉倒入大碗，最后将鸡肉丝放回汤中，撒上新鲜欧芹。 就是最地道的巴拉圭家庭午餐。这道汤的名字“Vori-vori”在瓜拉尼语中意为“圆圆的”。以4.7分的高分力压那不勒斯披萨等全球知名美食。汤底炖好后，沃里沃里汤在2026年TasteAtlas“世界100道最佳菜肴”排行榜中荣登榜首，过滤掉蔬菜残渣。

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